Pestiño, ¿Dulce Propio de Pascua?

Pestiño, ¿Dulce Propio de Pascua?

PESTIÑO Dulce propio de Pascua, ¿pero de que Pascua es propio el pestiño? Al adentrarnos en la receta del pestiño me sugiere la siempre duda del subtitulo: “Dulce propio de Pascua”…Pascua de Resurrección claro, y por ello durante la Cuaresma, Semana Santa y Pascua...
Ávila…con las yemas de tus dedos

Ávila…con las yemas de tus dedos

Yemas de huevo de Santa Teresa Santa Teresa nos lleva a Ávila y de dulce sus yemas Hablar de Yemas, es hablar de Ávila, de Yemas de Santa Teresa y es más que idóneo comenzar esta receta con una oración que hace temblar el alma hasta de un desalmado: Nada te turbe,...